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腊八节一过就是年

来源：综合管理部-苗庆源发布时间:2014-1-9 16:57:07

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，今天你喝腊八粥了吗？

过了今天“年”就离我们越来越近了，俗称在今天大家都要喝腊八粥，老人家说“煮进去的东西越多，来年越旺”下面让我们看一下如何煮腊八粥吧。

腊八粥，又名八宝粥，中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。喝腊八粥好处多，下面中国吃网为你介绍：

　　白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

　　防止喉咙干涩；对于喉咙不适、发炎疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。