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端午飘香

来源：本站 发布时间:2012-7-7 16:53:13

    又到一年一度的端午节。初夏如树，到处布满阳光和生机。红的草莓、黄的金瓜，火红的石榴花、青黄掺杂的枇杷果，犹如风姿绰约的俏姑娘，又像贪玩戏耍的小顽童，藏在枝头，纷纷展露着自已的性情。对于寻常人家，端午，就像相熟的老客，从久已未至的故乡来探望，透着馨香和亲切，轻轻巧巧地步入亭台院落。
    端午亦称端五,“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”。五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒时，居三毒之端。端午节又叫“五月端”。五月是整个热天的开端，五毒蛇开始活跃，鬼魅魍魉也会猖獗，这些都会给人特别是会给无所顾忌又无抵抗能力的孩子带来灾难，必须在五月端这天集中地为孩子消灾防毒，因此，人们又把五月端说成是“小孩节”或“娃娃节”。
    迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。端午节的活动很丰富，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。从早晨天蒙蒙亮开始，一直持续到正午才在我们家乡，五月端午的早晨家家吃粽子，一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。
    煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。
    时值端午，绿肥红瘦，一些稚嫩和生涩的果实已渐熟，而此季别具意味的却是飘在弄堂巷陌里的叫卖声。清晨，挎篮筐的巧妇如约而至，“卖—棕子喽……”一声悠长、像催促一天劳作的号子，像叶间缀着的露珠，唤醒了满满一年的期待，空气间顷刻清香弥漫！
    生活需从平常之中见不寻常，不论历史有多典故，端午像经过的每一个日子，都须我们以虔诚来祈愿。

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